変わり鍋

2011年05月01日

おそば屋さんのカレーを鍋に!和風カレー鍋の作り方

しょうゆとみりんで驚くほどおいしくなる!和風カレー鍋


和風カレー鍋レシピ

【材料(4人前)】

白菜 1/4株
玉ねぎ 2個
じゃがいも 4個
にんじん 2個
鶏もも肉 小1枚
餃子 お好みに合わせて
さつまあげ お好みに合わせて
ゆで卵 4個
カレールー 100g
だし

1200cc
しょうゆ、みりん
各大さじ2
本だし
小さじ2

小さじ1/2


【作り方】(所要時間 20分)

1.野菜、お肉、さつま揚げを食べやすく切ります。

2.鍋にだしの材料を入れて人参やじゃがいもなど硬い野菜から煮ます。

3.玉ねぎ・お肉・餃子・さつま揚げ・卵を入れて上から白菜を乗せ蓋をして煮ます。

4.白菜がクタッとなったらカレールーを加えて溶かしながら中火で15分間煮込みます。



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2010年11月28日

話題のカルボナーラ鍋の作り方




モランボンから発売された「Bistro Dish カルボナーラ鍋スープ」が今、話題です。

今回は「Bistro Dish カルボナーラ鍋スープ」を使った、カルボナーラ鍋のレシピを紹介します。


カルボナーラ鍋レシピ

【材料(4人前)】

モランボン Bistro Dish カルボナーラ鍋スープ  1袋(720g)
ハーフベーコン                               100g
豚肉うす切り(バラ)                         200g
白菜                     1/4切れ
ほうれん草(または小松菜)                   1/2束
にんじん                                  1/2本
エリンギ                                  1パック
スパゲティ(乾麺)                          100g
オリーブオイル                                  大さじ1


所要時間 25分

【作り方】

1.豚肉・ハーフベーコンは5cm幅に切る。白菜はひと口大、ほうれん草は3~4等分、にんじんは半月切り、エリンギはスライスにします。

2.スパゲティは固めにゆでておきます。

3.鍋にオリーブオイルを入れ、1.の豚肉・ハーフベーコンを炒めます。

4.モランボン Bistro Dish カルボナーラ鍋スープをよく振ってから鍋に入れ、軽く煮立たせ、1.のにんじん・はくさい・エリンギを加えます

5.
4.のはくさいがしんなりしてきたら、1.のほうれん草・2.を加え、2~3分煮込んでできあがりです。




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